Ни одно свадебное торжество не обходится без сладкого десерта. Традиционно, все мы привыкли видеть в качестве него красиво украшенный торт, однако, на смену традициям приходят современные тенденции, которые ничуть не хуже, а иногда даже и лучше. Капкейки на свадьбу давно уже стали одним из самых популярных решений вопроса свадебного десерта. Во-первых, они не требуют дополнительных приборов (в отличие от торта ими можно лакомиться в любом месте и не нужно разрезать). Во-вторых, существует тысячи вариантов оформления этих малышей-тортиков и их вкусового наполнения, что позволяет подобрать сладость для каждого торжества без особых хлопот. Именно об этом сегодня, милые невесты, мы с вами и поговорим.
На заметку. Капкейк — маленький тортик на одну персону или, проще говоря, пирожное. Не стоит путать капкейк с кексами или маффинами. Капкейк всегда имеет сладкий вкус и украшается глазурью, фигурками и т. д.
Пошаговый рецепт приготовления шоколадных капкейков
Если вскоре предстоит праздничное торжество, и вы хотите приятно удивить своих гостей, рекомендую приготовить ароматные шоколадные капкейки. Сладкоежки и любители вкусной домашней выпечки останутся в восторге. Приготовьте, и вы не пожалеете!
Время готовки: 40 минут
Время приготовления: 10 минут
Порций – 16
Ингредиенты:
- Мука пшеничная высшего сорта – 200 гр.
- Молоко – 50 мл.
- Яйца куриные – 3 шт.
- Масло сливочное – 120 гр.
- Сахар-песок – 120 гр.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Сахар ванильный – 20 гр.
- Какао-порошок – 100 гр.
Для крема:
- Масло сливочное – 150 гр.
- Пудра сахарная – 150 гр.
- Сахар ванильный – 20 гр.
- Сливки 33% – 50 мл.
- Творог – 200 гр.
- Краситель пищевой – щепотка
- Посыпка кондитерская – по желанию
- Клубника – для украшения
Процесс приготовления:
1. Размягченное сливочное масло выложите в глубокую миску, добавьте необходимое количество сахарного песка и ванильный сахар. Количество сахарного песка отрегулируйте самостоятельно в зависимости от собственных вкусовых предпочтений.
2. После чего взбейте до увеличения и посветления массы.
3. По одному введите куриные яйца.
4. Продолжайте взбивать на средней скорости. Влейте необходимое количество молока и перемешайте миксером до однородной консистенции.
5. В отдельной емкости соедините пшеничную муку высшего сорта и разрыхлитель. Хорошо перемешайте, а затем через мелкое сито введите к взбитым ингредиентам и перемешайте миксером до однородной консистенции.
6. Затем в тесто просейте через мелкое сито какао-порошок. Перемешайте миксером до однородной массы.
7. Приготовленное тесто разложите по бумажным формам для капкейков и поместите их в силиконовые формочки.
8. Поместите в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф и выпекайте 25-30 минут. Смотрите по своей духовке. Готовность капкейков проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой.
9. Тем временем приготовьте крем. В глубокую миску выложите необходимое количество сливочного масла, ванильного сахара и сахарной пудры.
10. После чего взбейте до увеличения и посветления массы.
11. Затем влейте сливки, добавьте творог и пищевой краситель. Тщательно перемешайте массу миксером до однородной консистенции.
12. Готовые капкейки аккуратно извлеките из духового шкафа и полностью остудите их.
13. Остывшие капкейки извлеките из силиконовых форм, покройте приготовленным кремом. Украсьте клубникой и кондитерской посыпкой.
14. Нарядные шоколадные капкейки подавайте на стол к ароматному чаю или кофе.
Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Как приготовить вкусные капкейки с кремом чиз дома?
Сегодня предлагаю воспользоваться шикарным рецептом и приготовить необыкновенно красивые и аппетитные капкейки с крем-чизом. Ароматные капкейки получается сочными, нежными и воздушными. Процесс приготовления десерта доставит вам невероятное удовольствие.
Время готовки: 35 минут
Время приготовления: 10 минут
Порций – 10
Ингредиенты:
- Мука пшеничная высшего сорта – 110 гр.
- Молоко – 60 мл.
- Яйца куриные – 1 шт.
- Масло сливочное – 60 гр.
- Сахар-песок – 100 гр.
- Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
- Ванилин – щепотка
- Джем клубничный – для наполнителя
- Для крема:
- Сыр творожный – 280 гр.
- Пудра сахарная – 150 гр.
- Сливки 33% – 150 мл.
Процесс приготовления:
1. Размягченное сливочное масло выложите в глубокую миску, добавьте необходимое количество сахарного песка и ванилин. Количество сахарного песка отрегулируйте самостоятельно в зависимости от собственных вкусовых предпочтений.
2. После чего взбейте до увеличения и посветления массы.
3. Введите куриное яйцо. Влейте необходимое количество молока и перемешайте миксером до однородной консистенции. В отдельной емкости соедините пшеничную муку высшего сорта и разрыхлитель. Хорошо перемешайте, а затем через мелкое сито введите к взбитым ингредиентам.
4. Тесто перемешайте миксером до однородной консистенции.
5. Приготовленное тесто разложите по силиконовым формам для кексов. Поместите в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф и выпекайте 25-30 минут. Смотрите по своей духовке.
6. Готовность капкейков проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой. Готовые капкейки аккуратно извлеките из духового шкафа и полностью остудите их.
7. В центре капкейков сделайте отверстие, удобно использовать приспособление для очистки сердцевины фруктов.
8. Каждое отверстие заполните джемом или вареньем. Я использовала клубничный джем.
9. Отмерьте необходимое количество творожного сыра.
10. Творожный сыр выложите в глубокую миску.
11. Добавьте сахарную пудру.
12. После чего взбейте до состояния воздушной массы. Постепенно введите жирные сливки и продолжайте взбивать до однородной пышной консистенции.
13. Возьмите кондитерский мешок и заполните его приготовленным крем-чизом.
14. Остывшие капкейки покройте приготовленным кремом.
15. Украсьте по своему желанию.
16. Невероятно красивые капкейки с крем-чизом подавайте на стол к ароматному чаю или кофе.
17. Текстура десерта получается необыкновенно нежной и сочной.
Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Простой и вкусный рецепт капкейков «Красный бархат»
Сегодня хочу поделиться замечательным рецептом великолепного десерта «Красный бархат». Капкейки получаются нежными, легкими, пышными и воздушными. Отличный вариант в качестве угощения на праздничные тожества. Такие капкейки особенно оценят маленькие детки. Приготовьте, и сделайте приятное для близких!
Время готовки: 40 минут
Время приготовления: 15 минут
Порций – 12
Ингредиенты:
- Мука пшеничная высшего сорта – 250 гр.
- Кефир – 200 мл.
- Яйца куриные – 3 шт.
- Масло сливочное – 115 гр.
- Сахар-песок – 250 гр.
- Разрыхлитель – 2 ч.л.
- Какао-порошок – 50 гр.
- Соль – ½ ч.л.
- Краситель пищевой красный – 1 ч.л.
- Посыпка кондитерская – для украшения
- Для крема:
- Сливки 33% – 300 мл.
- Сахар-песок – 250 гр.
- Сахар ванильный – 10 гр.
- Сыр творожный – 200 гр.
- Для желе:
- Вода питьевая – 200 мл.
- Желе – 2 пачки
Процесс приготовления:
1. Желе разведите с водой в соответствии с инструкцией, указанной на упаковке.
2. В глубокую емкость просейте через сито необходимое количество пшеничной муки высшего сорта, разрыхлитель, соль и какао-порошок.
3. В отдельной емкости соедините пищевой краситель и кефир комнатной температуры. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
4. В глубокую емкость выложите необходимое количество сахарного песка. Количество сахарного песка отрегулируйте самостоятельно в зависимости от собственных вкусовых предпочтений.
5. Добавьте размягченное сливочное масло. После чего взбейте до увеличения и посветления массы. Поочередно введите куриные яйца, перемешайте миксером до однородной консистенции.
6. В полученную массу по столовой ложке выложите сухие ингредиенты и жидкие, тщательно перемешивая после каждого приема.
7. Приготовленное тесто разложите по силиконовым формам для кексов. Поместите в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф и выпекайте 25-30 минут. Смотрите по своей духовке.
8. Готовность капкейков проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой. Готовые капкейки аккуратно извлеките из духового шкафа и полностью остудите их. В центре капкейков сделайте отверстие чайной ложкой.
9. Каждое отверстие заполните приготовленным желе.
10. Приготовьте крем. Творожный сыр выложите в глубокую миску. Добавьте сахарный песок и ванильный сахар.
11. Взбейте до состояния воздушной массы. Постепенно введите жирные сливки и продолжайте взбивать до однородной пышной консистенции.
12. Остывшие капкейки извлеките из силиконовых форм, покройте приготовленным кремом с помощью кондитерского мешка. Украсьте кондитерской посыпкой.
13. Необыкновенно красивые капкейки «Красный бархат» подавайте на стол к любимым горячим напиткам.
Наслаждайтесь шикарной выпечкой!
Сообщить об ошибке
Какие еще сладости подают в качестве десерта?
Для десертного стола, чтобы он не выглядел пустым, в среднем нужно приготовить 4-5 позиций сладостей. Кроме печенья, пряников и кексов есть еще много вариантов небольших сладостей, который точно придутся по вкусу гостям разных возрастов.
Детям наверняка понравится, если возле сладкого стола будет стоять тележка с мороженым. Для этого нужно пригласить человека, который бы наполнял вафельные рожки разными видами мороженого и сладкими топпингами.
Если хочется устроить необычный сладкий стол, то можно приготовить оригинальный торт из блинов. Он может стать прекрасной заменой традиционному торту из бисквита и крема. Особенно такой десерт подойдет к свадьбе, оформленной в стиле рустик или шебби-шик.
Также можно сделать мини-тортики из маленьких блинчиков, похожих на оладьи. Украсить их жидким шоколадом или карамелью, свежими ягодами и кусочками фруктов и взбитыми сливками – очень вкусно и нетривиально.
Главный его ингредиент – нежный творог или творожный сыр, дополняется фруктами, ягодами и шоколадом. Для взрослых гостей можно подготовить чизкейк с ликером.
Также на десертном столе могут присутствовать такие яркие сладости, как:
- мармелад;
- зефир;
- макаруны;
- конфеты;
- леденцы;
- пастила;
- халва.
Еще одна шикарная идея для десертного столика – это шоколадный фонтан. Его можно установить в центре стола, а гости будут выбирать фрукты или другие продукты и обмакивать их в жидкий шоколад.
Свадебный шоколадный фонтан
Фото чайного стола на свадьбе
Воздушные домашние капкейки с начинкой внутри
С большим удовольствием хочу поделиться великолепным рецептом нежнейших домашних капкейков с начинкой внутри. В качестве начинки можно использовать варенье, джем, сгущенное молоко или фрукты. Выпечка получается воздушной и легкой. Отличный вариант для вкусного перекуса или угощения для чаепития.
Время готовки: 40 минут
Время приготовления: 10 минут
Порций – 7
Ингредиенты:
- Мука пшеничная высшего сорта – 150 гр.
- Сливки – 50 мл.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Масло сливочное – 100 гр.
- Сахар-песок – 100 гр.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Ванилин – по вкусу
- Ананасы консервированные – 150 гр.
- Пудра сахарная – 3 ст.л.
- Сливки 33% – 100мл.
- Сыр творожный – 150 гр.
Процесс приготовления:
1. В чашу миксера разбейте куриные яйца и добавьте сахарный песок и ванилин.
2. На средней скорости взбейте до пышной пены.
3. Сливочное масло растопите и немного остудите. Введите к взбитым яйцам. Влейте сливки и перемешайте до однородной консистенции.
4. Затем просейте через мелкое сито необходимое количество пшеничной муки высшего сорта и разрыхлитель. Перемешайте тесто миксером до однородной гладкой консистенции.
5. Подготовьте силиконовые формы. По желанию слегка смажьте растительным маслом.
6. Приготовленное тесто разложите по подготовленным силиконовым формам для кексов. Поместите в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф и выпекайте 25-30 минут. Все зависит от вашей духовки.
7. Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления крема. Творожный сыр выложите в глубокую миску. Добавьте сахарную пудру. Взбейте до состояния воздушной массы. Постепенно введите жирные сливки и продолжайте взбивать до однородной пышной консистенции.
8. Готовность капкейков проверьте деревянной шпажкой. Горячие капкейки аккуратно извлеките из духового шкафа и полностью остудите их. Извлеките из силиконовых форм. В центре капкейков сделайте отверстие чайной ложкой. Отверстия заполните консервированными ананасами.
9. Панкейки покройте приготовленным кремом с помощью кондитерского мешка. Украсьте по своему желанию – свежими ягодами или кондитерской посыпкой. Домашние капкейки с начинкой внутри подавайте на стол к любимым горячим напиткам.
Наслаждайтесь аппетитной выпечкой!
Сообщить об ошибке
Как заказать торт с пирожными
Заказывать капкейки нужно минимум по одному на каждого гостя, но лучше брать с запасом по нескольким причинам. Во-первых, если при перевозке несколько пирожных испортятся, их можно будет заменить на новые, а во-вторых, имея запас мини-тортиков, вы будете уверены, что каждый гость получил свой сладкий десерт и сможет взять с собой добавку.
Закажите разные капкейки, заботясь о каждом госте: для девушек — низкокалорийные, для деток — с натуральной фруктовой начинкой. Именные капкейки с пожеланиями произведут неизгладимое впечатления и тронут даже самых искушенных гостей.
Чтобы капкейки и торт были свежими, попросите кондитеров приготовить их за день до свадьбы или утром в день праздника. Стоимость такого торта будет зависеть не только от веса, но и от количества пирожных. Зато вы сможете цену отрегулировать, заказав меньшее число кексов или уменьшив их размер и вес.
Если вы хотите быть уверенными в натуральности продуктов и качестве капкейков, приготовьте их сами. Как это сделать в домашних условиях, рассказывается в мастер-классе на видео:
https://youtube.com/watch?v=X4k2wF_yxqU
Очень вкусные творожные капкейки в домашних условиях
Сегодня хочу поделиться превосходным рецептом творожных капкейков. Текстура выпечки получается влажной, нежной и воздушной. Капкейки отлично подойдут в качестве десерта на праздничный стол или на семейное застолье. Приготовьте, и вы получите незабываемое удовольствие.
Время готовки: 40 минут
Время приготовления: 10 минут
Порций – 12
Ингредиенты:
- Мука пшеничная высшего сорта – 200 гр.
- Творог – 200 гр.
- Яйца куриные – 3 шт.
- Масло сливочное – 200 гр.
- Сахар-песок – 200 гр.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Ванилин – щепотка
- Изюм – по вкусу
Процесс приготовления:
1. Изюм переберите от мусора и хорошенько промойте, затем обсушите, выложив на бумажные полотенца.
2. Сливочное масло растопите на небольшом огне.
3. Куриные яйца взбейте до пышной пены, воспользовавшись миксером.
4. Всыпьте необходимое количество сахарного песка и ванилин. Количество сахара отрегулируйте в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями.
5. Продолжайте взбивать на средней скорости. Добавьте творог, перемешайте миксером до однородной консистенции.
6. Влейте остывшее сливочное масло.
7. В отдельной емкости соедините пшеничную муку высшего сорта и разрыхлитель. Хорошо перемешайте, а затем через мелкое сито введите к жидким ингредиентам и перемешайте миксером до однородной консистенции.
8. После чего в приготовленное тесто выложите подготовленный изюм. Аккуратно перемешайте.
9. Силиконовые формы смажьте сливочным маслом.
10. Приготовленное тесто разложите по силиконовым формам для капкейков. Поместите в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф и выпекайте 25-30 минут. Смотрите по своей духовке.
11. Готовность капкейков проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой и полностью остудите их. Остывшие капкейки извлеките из силиконовых форм.
12. Творожные капкейки присыпьте сахарной пудрой и подавайте на стол к любимым горячим напиткам.
13. Текстура выпечки получается как пух и, словно, тает во рту.
Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Оформление капкейков на свадьбу
Что касается оформления, капкейки на свадьбу, как правило, декорируют с учетом тематики свадьбы. Так, например, нежно-розовые, дополненные инициалами молодоженов или цветами, созданными из специальных кондитерских ингредиентов, подойдут для романтического торжества.
А как насчет сочетания мятного и розового? Это популярные оттенки в мире свадебной моды, они прекрасно дополнят десерт, сделав его не только вкусным, но и просто завораживающим взгляд. Благодаря этим малышкам можно создавать необычные композиции, просто закажите оригинальную подставку с ярусами, которые расходятся в разные стороны или имеют необычный наклон, образуя загадочные конструкции. Расположив капкейки на них, вы получите прекрасно оформленный десерт.
Поскольку каждое пирожное изготавливается отдельно, мастера создают целые произведения, сочетающие в себе романтику и игривость, нежность и страсть, любовь и озорство. Кто сказал, что через десерт нельзя выразить все свои чувства? Можно! Именно капкейки на свадьбу сделают ваше торжество незабываемым.
Благодаря таким малышкам-тортикам можно отлично подчеркнуть общую стилистику свадьбы: яркое оформление, инициалы молодоженов, милые фигурки, необычные подставки, нежные традиционные оттенки-все это открывает большой простор для творчества.
Все фото Pinterest.
Невероятно вкусные морковные капкейки в духовке
С огромной радостью хочу поделиться невероятно вкусным рецептом сочных и влажных морковных капкейков. Выпечка получается нежной и яркой. Полезная выпечка придется по вкусу как взрослым, так и детям. Приготовьте, и вы будете в восторге от вкусового сочетания.
Время готовки: 35 минут
Время приготовления: 10 минут
Порций – 8
Ингредиенты:
- Мука пшеничная высшего сорта – 150 гр.
- Морковь – 250 гр.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Масло растительное – 100 мл.
- Сахар-песок – 200 гр.
- Сода пищевая – 1 ч.л.
- Корица – 1 ч.л.
- Соль – щепотка
Процесс приготовления:
1. Морковь хорошо вымойте и очистите от кожуры с помощью овощечистки. Очищенную морковь натрите на мелкой терке.
2. Куриные яйца разбейте в чашу миксера. Всыпьте необходимое количество сахарного песка и ванилин. Количество сахара отрегулируйте в зависимости от своих вкусовых предпочтений и натуральной сладости моркови.
3. Взбейте до пышной пены.
4. Во взбитую массу выложите измельченную морковь и влейте растительное масло, хорошенько перемешайте.
5. В отдельную емкость просейте пшеничную муку высшего сорта, соль, корицу и пищевую соду. Хорошо перемешайте.
6. Сухие ингредиенты введите к жидким, и хорошенько перемешайте до однородной консистенции. Приготовленное тесто разложите по бумажным или силиконовым формам для кексов. Поместите в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф и выпекайте 25-30 минут. Смотрите по своей духовке.
7. Готовность капкейков проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой, аккуратно извлеките из духовки и полностью остудите их. Остывшие капкейки покройте любимым кремом.
8. Нарядные морковные капкейки подавайте на стол к любимым горячим напиткам.
Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Простой рецепт приготовления ароматных ванильных капкейков
От всей души хочу поделиться своим любимым рецептом ароматных ванильных капкейков. Выпечка готовится просто и быстро, а получается невероятно нежной и воздушной. Такие капкейки можно украсить по своему усмотрению и подать на праздничный стол в качестве десерта.
Время готовки: 35 минут
Время приготовления: 10 минут
Порций – 12
Ингредиенты:
- Мука пшеничная высшего сорта – 130 гр.
- Сахар ванильный – 10 гр.
- Яйца куриные – 5 шт.
- Сахар-песок – 200 гр.
- Разрыхлитель – 10 гр.
- Соль – щепотка
Процесс приготовления:
1. Куриные яйца разбейте в глубокую емкость и взбейте с сахарным песком и ванильным сахаром до увеличения массы в несколько раз. Количество сахара отрегулируйте в зависимости от своих вкусовых предпочтений.
2. В отдельной емкости соедините пшеничную муку высшего сорта, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешайте, а затем введите к взбитым ингредиентам, просеяв через мелкое сито.
3. Аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.
4. Приготовленное тесто разложите по силиконовым формам для капкейков. Поместите в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф и выпекайте 25-30 минут. Смотрите по своей духовке. Готовность капкейков проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой.
5. Полностью остудите ароматную выпечку.
6. Остывшие капкейки покройте любимым кремом или срежьте шляпки и начините любыми наполнителями.
7. Сверху накройте шляпками.
8. Верхушки украсьте по своему желанию, я использовала свежие ягоды. Нарядные ванильные капкейки подавайте на стол к любимым горячим напиткам.
Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Видеорецепт приготовления капкейков
Рекомендую к просмотру этот видеорецепт приготовления ванильных капкейков. Здесь наглядно продемонстрирована консистенция теста на всех этапах готовки, что очень поможет хозяйке, которая впервые решила приготовить такой десерт. Также в видео представлена интересная форма украшения капкейков. Часть крема окрашивается в розовый цвет, а часть остается белой. В результате, незамысловатым образом можно получить двухцветные шапочки на своих капкейках, что выглядит невероятно красиво и оригинально.
Некоторые люди думают, что капкейк – это кекс, который выпекается прямо в чашке. Бывает и так, но сегодня под капкейками подразумевают воздушные пирожные с симпатичными кремовыми шапочками разного цвета. Размером такие десерты – с крошечную кофейную чашечку, вот и называются по-английски: «кап». Рецепты капкейков разнообразны и на просторах сети Интернет существует невообразимое количество вариантов их приготовления, и один мастер-класс не похож на другой. Сейчас поговорим о самых интересных и вкусных.
Сочные и нежные банановые капкейки
Сегодня предлагаю воспользоваться простым и очень вкусным рецептом и приготовить аппетитные банановые капкейки, которые часто готовлю на воскресный семейный завтрак. Домашняя выпечка получается необыкновенно сочной и нежной. Приготовьте, и вы не останетесь равнодушными.
Время готовки: 40 минут
Время приготовления: 10 минут
Порций – 10
Ингредиенты:
- Мука пшеничная высшего сорта – 200 гр.
- Кефир – 100 мл.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Масло сливочное – 80 гр.
- Сахар-песок – 100 гр.
- Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
- Бананы – 300 гр.
- Капли шоколадные – по желанию
- Пудра сахарная – 1 ч.л.
- Шоколад горький – 30 гр.
Процесс приготовления:
1. Подготовьте необходимое количество используемых ингредиентов для приготовления банановых капкейков. Бананы очистите от кожуры и нарежьте на несколько частей.
2. В чашу миксера разбейте куриные яйца, добавьте сахарный песок и влейте кефир комнатной температуры. Количество сахара отрегулируйте в зависимости от своих вкусовых предпочтений и натуральной сладости бананов. Тщательно перемешайте миксером.
3. Подготовленные бананы измельчите до однородной консистенции с помощью погружного блендера.
4. Добавьте к жидким ингредиентам. Сливочное масло растопите на водяной бане и добавьте к остальным ингредиентам.
5. В отдельной емкости соедините пшеничную муку высшего сорта и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.
6. После чего через мелкое сито просейте к жидким ингредиентам и перемешайте силиконовой лопаткой до однородной консистенции.
7. В силиконовую форму вставьте бумажные формы для кексов.
8. Так как в тесте присутствует сливочное масло, формы я не смазываю маслом.
9. Приготовленное тесто разложите по подготовленным бумажным формам.
10. Я использую шоколадные капли, чтобы сделать вкус капкейков более насыщенным.
11. Шоколадные капли выложите поверх теста.
12. Капкейки поместите в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф и выпекайте 25-30 минут. Смотрите по своей духовке. Готовность капкейков проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой и полностью остудите их.
13. Остывшие капкейки присыпьте сахарной пудрой и растопленным горьким шоколадом. Украсить капкейки можно по своему желанию.
14. Банановые капкейки подавайте на стол к ароматным горячим напиткам.
Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Для встречи гостей
Удивите гостей, прибывающих на свадебный фуршет, специально оформленными капкейками. Первое угощение, которое вы предложите отведать всем приглашенным, должно быть символичным и запоминающимся.
- Например, капкейки со съедобными фотографиями влюбленных – это возможность поделиться с гостями приятными воспоминаниями и дать понять, что этот вечер посвящен только новобрачным. Кстати, презентуя набор пирожных с разными начинками, не забудьте обозначить их названия на табличках. А заинтриговать и пробудить аппетит помогут флажки с забавной надписью «Съешь меня».
- Подать капкейки можно в шутливой игровой форме, разделив их на два сладких «лагеря» – десерты от невесты и десерты от жениха. Например, женский вариант будет напоминать свадебное платье с жемчужным ожерельем, а мужской – праздничный фрак с галстуком-бабочкой. Или же украсьте капкейки невесты модной сумочкой, а капкейки жениха – пивными кружками. Пусть гости выберут то лакомство, вкус и внешний вид которого им понравится больше.
Свадебный набор капкейков
Набор капкейков «Жених и невеста»
Капкейки «Мадам. Месье»
