Торт на венчание: подборка фото самых красивых идей

Венчание — таинственный церковный обряд благословения брака. Отметить создание между супругами нерушимой духовной связи можно пышным банкетом, классическим свадебным вечером или в узком кругу близких, когда новобрачным даются наставления, высказываются добрые пожелания. Украшающий праздничный стол венчальный торт символизирует любовь, достаток, семейное счастье.

Основные требования

Ограничения относительно десерта «диктуются» традициями таинства венчания. В рамках подготовки к таинству жених и невеста обязательно постятся. Пировать после церковной церемонии не только не возбраняется, но священник может даже порекомендовать отметить святое событие. Торжество должно получиться добрым, веселым, светлым, а не быть просто данью моде.

Правила выбора:

• Легкая начинка — светлый бисквит с йогуртовым, творожно-сливочным кремом, или взбитыми сливками, с прослойкой ягодно-фруктового джема.
• Нежное оформление — оттенки белого, пастельные тона. Ничего вычурного, авангардного. Классическим декором служат венчальные венцы (короны), голуби, лебеди, цветы.
• Вес и объем — по 150–200 г на гостя и несколько порций для не пришедших на праздник близких, их детей.

Упростит задачу разрезания и упаковки «подарочных» кусочков порционный торт или десерт из капкейков.

Каноническое венчание

Православие — религия полноты бытия и радости. «От избытка сердца говорят уста» (Мф. 12:34). Живущем в мире символов человеку обозначить значительно событие необходимо. Праздничный торт для застолья в честь венчания — это символ настоящей безбрежной, неисчерпаемой любви, глубоких чувств. Кондитерское изделие с особым, «духовным» статусом.

Торт для глубоко верующих:

• Начинка — по вкусу супругов и их гостей. Зимой с ароматом цитрусовых, с вареной сгущенкой, карамелью, сливочным сыром, летом — с кусочками фруктов и ягод в сметано-йогуртовом, сметанном креме между белыми бисквитными коржами.
• Дизайн — минималистический. Белоснежные цветы флердоранжа, символизирующие нежность и невинность, нежные розы или элементы церковной атрибутики: обручальные кольца, вышитый рушник, кресты.

Может православное застолье быть без торта? Может. Но по-настоящему взволнованным верой сердцам требуется знак — осязаемый, особенный и все понятный.

Венчание по канонам

Уважающим традиции молодоженам допускается проявить некоторую легкомысленность при выборе оформления венчального десерта. Уместны фигурки жениха и невесты, их фото на поверхности. Сам торт может выполняться в виде сложной, многоярусной кондитерской конструкции. Романтично выглядит тортик с ангелочками, голубями, в виде сердца.

Венчание супружеской пары

Супруги, прожившие в браке уже несколько лет, могут о свадьбу пышным застольем или легким фуршетом.

Варианты дизайна торта на венчание взрослой пары:

• соединенные вместе сердца, украшенные белоснежными крыльями, венчальными свечами;
• семейный альбом со свадебной фотографией;
• цветочная корзина или букет.

Поздравительные надписи дополняются изречениями из библии. Кроме кремовых цветов в качестве декора используются кусочки ягод, фруктов, карамель — как для обычных праздничных тортов.

Виды изделий

Сегодня кулинарная индустрия готова предложить вариант торта на любой вкус. Вы вправе выбрать цвет изделия, а также его стилистику и вкус. Мастера способны воплотить в жизнь практически любое пожелание.

Свадебный торт может быть:

Последний вид набирает все большую популярность, так как выглядит он очень стильно, а подавать гостям его крайне удобно.

Изделие
может быть покрыто мастикой. Такие торты идеально гладкие и красивые. С помощью мастики придается любой оттенок внешнему слою. Также мастику используют для создания неповторимых украшений на тортике.
Многие предпочитают торты без мастики. Тогда изделия обильно украшают кремом и ягодами или фруктами. Красиво смотрятся сладости с цветами.

Кремовый торт лучше для тех, кто не ценит вкуса изделий из мастики, а также, если известно, что мастику не оценят гости. В любом случае, торт с кремом без мастики – беспроигрышный вариант.

Несколько советов

Где заказать

Старайтесь заказывать торт либо в крупной кондитерской либо у проверенных частных кондитеров.

Последнее время изготовление тортов на заказ стало таким популярным направлением, что этим стали заниматься многие люди, которые не соблюдают правил хранения продуктов, экономят, покупая дешевые ингредиенты, не соблюдают чистоту и гигиену в процессе приготовления, поэтому заказывать надо внимательно, по отзывам или опираясь на репутацию компании.

Когда заказывать

Лучше всего определиться заблаговременно какой торт вы хотите и оформить заказ как минимум за неделю что бы торт был готов ровно ко дню венчания.

Не стоит забирать у кондитера торт слишком заранее — вам будет трудно хранить как правило довольно крупную коробку в домашнем холодильнике. Самое идеально решение, что бы торт вам доставили к середине мероприятия, тогда вопросов с хранением у вас не возникнет.

Как доставлять

Самым лучшим решением будет, если торт вам доставит курьер кондитерской.

Везти торт самостоятельно достаточно трудно потому что:

• зачастую их упаковывают в довольно крупную коробку, без личного автомобиля везти его очень неудобно;
• если на улице жаркая погода, то длинной поездки ваш торт может не пережить — элементы верхнего слоя могут начать плавиться и растекаться;
• очень велик риск повредить торт в процессе перевозки — достаточно его всего лишь наклонить и отдельные элементы могут сползти со своего места.

Поэтому рекомендую сразу обговорить условия доставки с кондитерской и по возможности не брать эту обязанность на себя.

Чем праздник после регистрации брака отличается от венчания?

Таинство всегда совершается после регистрации брака в ЗАГС. С одной стороны, это отличная возможность повторить веселое празднование в кругу друзей. Но с другой, отпраздновать венчание хочется иначе, ведь это событие имеет особое значение.

Свадебный банкет у молодых уже был, и повторять его обычно не хочется

Даже если традиционной свадьбы у пары не было, лучше не отожествлять венчание и регистрацию брака. В день совершения таинства душа требует чего-то особенного. Это значит, что сценарий для праздника для пожилых людей и молодых должен учитывать определенные нюансы.

В день венчания стоит отдать должное традициям. К примеру, одним из ярких обычаев выступает встреча родителями молодых хлебом-солью. Православные христиане в этот момент благословляют мужа и жену на дальнейшую совместную жизнь. Делает это самый старший член семьи – как правило, отец жениха.

Такая встреча придаст церемонии и празднику особую торжественную нотку. Кроме того, родительское благословение имеет чрезвычайную важность – этим они показывают, что желают счастья своим детям.

В оформлении мероприятия активно применяйте элементы, соответствующие тематике праздника. Допустим, используйте для приветствия обвенчанной пары христианский гимн, свадебный благовест или хоровое пение под духовную музыку. В зале, где планируется праздник, обязательно отводится почетное место для икон, которые использовались при венчании пары.

Не рекомендуется включать в сценарий торжественного мероприятия пикантные конкурсы, шутки и стишки с двусмысленными фразами, игривые викторины и подобные вещи. Согласитесь, что после посещения церкви все это будет лишним.

Когда делать заказ?

О заказе десерта к праздничному столу следует позаботиться заранее, особенно в разгар свадебного сезона. Обратившись в кондитерскую минимум за неделю до торжества, вы сможете быть уверены, что торт изготовят в срок.

Не стоит забирать готовое изделие домой заблаговременно. Крупную коробку нелегко разместить в стандартном холодильнике. Оптимальный вариант – организовать доставку торта непосредственно в ресторан, где будет проходить мероприятие. Желательно, чтобы десерт привезли к началу или к середине торжества.

Правила выбора

Тип

В первую очередь необходимо определиться с типом праздничного торта. Его основу обычно составляет бисквит. Но нежные воздушные коржи для нижнего слоя не годятся – под тяжестью верхних они деформируются. Проблему легко решить с помощью специальной декоративной подставки. Каждый ярус на ней располагается отдельно. Другой вариант – сделать нижний слой из более плотных медовых или ореховых коржей.

В жару трудно удержаться от соблазна заказать торт-мороженое, но вам придется столкнуться с некоторыми сложностями. Во-первых, удостоверьтесь, что его доставят на автомобиле с рефрижератором. Во-вторых, на кухне ресторана, где будет проходить торжество, также должен стоять просторный холодильник, чтобы сохранить торт в неизменном виде до выноса. И, наконец, резать и есть такое изделие нужно быстро. Прежде чем сделать заказ, взвесьте все за и против.

Рассыпчатый песочный торт или безе – тоже не лучшая идея для торжества. Не стоит заказывать и десерт со слишком сочными начинками. Гостям вряд ли понравится, если десерт будет крошиться и растекаться, к тому же возрастает вероятность посадить пятно на одежду.

Если хотите упростить задачу, закажите торт из капкейков. Он не требует разрезания и не теряет внешний вид. Капкейки с разнообразными начинками особенно придутся по вкусу детям.

Начинка

Теперь выбираем начинку. Для нее подойдут:

• сливки;
• суфле;
• сметана;
• йогурт;
• конфитюр;
• крем;
• сгущенное молоко;
• шоколад.

Как отпраздновать венчание по-христиански?

В проведении столь масштабных праздников есть множество мирских традиций, которые устоялись в семьях или в конкретной местности. Однако несмотря на это, христиане должны придерживаться той линии поведения, которую заповедал Господь.

Национальные или семейные обычаи не должны затмевать веру христианина

Традиции и обычаи местности проживания могут иметь языческий подтекст. Разумеется, христианам нужно отказаться от участия в подобных вещах. Застолье после венчания должно быть благопристойным, воздержанным и приличным. Не подобает христианам напиваться, устраивать дикие и пошлые танцы, вести нескромные разговоры, петь бесстыдные песни или каким-то иным способом порочить высокое звание.

Венчание – это радостное событие, которое не должно быть омрачено чьим-то недостойным поведением. Веселье должно быть умеренным.

Фото

Каждый кондитер стремится создать шедевр, который запомнится всем окружающим. И венчальные торты — не исключение, а фото помогут в этом убедиться:

Идеи украшения

Можно декорировать торт привычными обручальными кольцами, лебедями и фигурками жениха и невесты. Но лучше сделать выбор в пользу более подходящих украшений, символизирующих таинство венчания.

В этой роли могут выступать:

• голуби;
• ангелочки;
• венчальные венцы;
• церковь;
• кресты;
• свечи;
• рушник.

Не бойтесь фантазировать! Что мешает вам воплотить в жизнь самые смелые идеи? Например, на торжестве в честь венчания Яны Рудковской и Евгения Плющенко привлек всеобщее внимание торт, выполненный в виде парящего над землей облака. Его удерживал на своих плечах могучий атлант, а вокруг летали ангелы. Этот шедевр кулинарного искусства был увенчан пылающим сердцем.

Если пара решила провести церемонию венчания после продолжительного брака, фигурки жениха и невесты на торте будут смотреться неуместно. В этом случае украшением стола лучше сделать фототорт. Супругам, прожившим вместе столько лет, не составит труда выбрать интересную фотографию для его декорирования.

Особенности доставки

Транспортировку торта для венчания лучше доверить курьеру кондитерской. Доставку не стоит организовывать своими силами по следующим причинам:

• без личного автомобиля перевезти крупную коробку затруднительно;
• в жаркую погоду торт начнет таять;
• замысловатые украшения легко деформировать при маневрах на дороге.

Важно! Машины службы доставки оборудованы креплениями и холодильными камерами. Вы можете быть уверены, что кондитерское изделие не растает и не потеряет форму в процессе транспортировки.

Идеи дизайна

Варианты не ограничиваются нежным, нейтральным оформлением, универсальным для пар любого возраста — новобрачных или «со стажем».

Церковная атрибутика

Уместна для величественной атмосферы банкетного зала при монастыре, мини-банкета в узком кругу верующих людей.

Варианты:

• венцы;
• крест;
• изображение венчальной иконы;
• обручальные кольца;
• свечи.

Используются подходящие цитаты и картинки библейских сюжетов.

Торты с изображением или в виде церкви

Символизируют нерушимость брачного союза, чистоту помыслов мужа и жены. Кондитерские техники позволяют без мастики изготовить торты на заказ в виде храмов — старинных, новых и даже снесенных (по фото).

Изготавливаются во всех форматах:

• «плоском» — изображение храма печатается на съедобной бумаге и помещается на верхнем корже;
• «сюжетном» — торт украшается церковным комплексом — с парком, надворными постройками;
• 3D — масштабный макет храма.

Умиротворяющую атмосферу тепла и гармонии создаст изображение часовни, монастыря. Вариант для глубоко верующих супругов.

Украшение голубями

Образ голубя — символ верности, мира, нравственной чистоты, любви и спасения. Мастичные или карамельные фигурки простой и одновременно величественной птицы используются для украшения венчальных тортов.

Варианты:

• с кольцами, ветвями лавра, цветами в клювах;
• под увитой цветами аркой, на ручке цветочной корзины;
• в гнезде, усыпанном розовыми лепестками.

Тортики расписываются белоснежными птичьими контурами из сахарной глазури, белого шоколада, взбитых сливок. Пара голубей непременно подарит молодоженам счастье, добро и процветание.

Цветочный дизайн

Вариант, вписывающийся в торжество любого масштаба и направления. Царственные лилии, роскошные розы или скромные маргаритки. Из них собираются букеты, венки, цветочные лепестки рассыпаются по десерту в «художественном беспорядке». Заказать торт с цветами можно в подарок к венчанию родственников, друзей.